दूध में शक्कर, कोर्नफ्लोर, मिल्क पाउडर, जी, एम, एस और सी, एम, सी पाउडर डाल कर अच्छी तरह मिला लिए फिर उबलने रखे, 1 उबाला आने पर उतार कर हिलाते हुए ठंडा कर लिए फिर जमा दिए
चीकू को धोकर छिलकर बीज निकाल कर छोटे टुकड़े में काट लिये और जमी हुई आइसक्रीम में डालेंगे और मलाई, एसेंस डाल कर फेंट लिए और फिर से जमाने के लिए रख दिए
जमने पर आइसक्रीम में कटे हुए मिक्स ड्राइ फ्रुट और चोकलेट सोस सजा कर सर्व किए
